10 ótimos restaurantes em Pipa

Com um ambiente aconchegante, o Chez Marilia mistura pratos internacionais com os ingredientes da região. Para a entrada, experimente o crostini de queijo de cabra e compota de ameixa ou as ostras gratinadas. O prato mais famoso da casa é o steak au poivre, mas você também pode pedir um peixe fresquinho ao molho de laranja ou com mel e gengibre.

A casa também conta com mesinhas na varanda da frente para você não perder o clima agitado dessa rua de paralelepípedos coloridos. Aproveite para se refrescar com um drinque geladinho ou se aventure com a ótima carta de vinhos do restaurante.

Com duas unidades em Pipa, uma no Centro e a outra na Barra do Cunhaú, o Camarão na Fazenda serve os camarões produzidos em um criadouro próprio em Tibau do Sul. E pode esquecer dos espetinhos de camarão que a gente pede na praia. Neste bistrô, você vai provar delícias como o tartar de polvo e o harumaki de filé para começar.

O principal ingrediente da casa brilha em pratos refinados, como o Camarão Costa Negra, preparado ao shitake e arroz negro, e o Camarão Sunset, salteado em crosta de farinha panko e amêndoas, acompanhado por risoto de abóbora com tomate cereja. Para fechar, peça um cheesecake de café com calda de chocolate.

Empanada a gente já conhece, mas a proposta da A lo Morón é servir também pizza à moda argentina. A redonda aqui na verdade é retangular e vem com 450 g de massa assada na pedra até ficar crocante. Entre os recheios, você pode escolher opções tradicionais, como muçarela e calabresa, ou experimentar sabores, como a Havaiana, que vem com muçarela, presunto e abacaxi, ou a Alemana, que mistura muçarela, salsinha e queijo parmesão.

A pizzaria também tem empanadas de carne, frango, queijo e cebola e de presunto e queijo, além de um bom vinho tinto argentino, é claro. Outra boa notícia é que a A lo Morón também entrega no seu hotel ou pousada naquelas noites de preguiça.

O Jack Burger é o endereço certo para saborear um delicioso hambúrguer artesanal com uma cerveja ou caipirinha bem gelada. O Jack 1 mostra que o básico também pode ser uma delícia, com um “jackbúrguer”, muçarela, cebola roxa, tomate, alface e molho especial. Quem curte provar novos sabores vai gostar do Jack Rasta, que leva bacon, abacaxi, cheddar, jalapeños e molho de mostarda e mel, ou do Jack Costela, que chega com costela suína desfiada, repolho, cenoura ralada e molho branco.

Você também pode turbinar o seu lanche com outros ingredientes e uma bela porção de batata frita. Para aliviar o senso de culpa, peça um suco detox verde ou vermelho.

Para quem quer curtir uma noite tranquila e provar uma massa estilosa, o La Dolce Vita surpreende com o ambiente aconchegante com o interior de tijolinho à vista e as mesinhas na área externa. Peça a bruschetta de gorgonzola, castanha, mel e uva, ou a de pesto caseiro com camarão. A carta de vinhos italianos para acompanhar é pequena mas certeira.

Depois, experimente os raviólis caseiros recheados com camarão ou com ricota e espinafre. O casarecce, uma massa torcidinha, ao ragú de linguiça, e o Tagliolini Alfredo "Como se faz em Roma" também são imperdíveis. Para terminar, peça o tiramisú da casa.

Com legumes e verduras da própria horta, o Doors Restaurante tem orgulho de servir o melhor da cozinha regional com ingredientes bem fresquinhos. Para petiscar com uma cerveja gelada, você pode escolher entre as porções de bolinho de carne de sol, camarão ao alho e óleo ou de queijo coalho à milanesa.

Se a fome for maior, experimente o Peixe na Falésia, que vem assado na folha de bananeira e com farofa de banana, a moqueca de peixe e camarão ou o espaguete aos frutos do mar. Quem não dispensa uma boa carne também tem vez com o filé ao molho de champignon ou a carne de sol com macaxeira e vinagrete.

Uma opção romântica na Rua do Céu é o Trio Restô & Grill, com ambiente gostoso e pratos que arrancam suspiros dos clientes. Os frutos do mar reinam no cardápio, como o camarão ao molho de abóbora e arroz negro, o atum defumado ao molho de manga rosa e o risoto de frutos de mar, com polvo, mexilhões, camarão e lagosta. A casa também oferece opções à base de carne, como o filé mignon com risoto de brie, e o fettuccine com shitake, brócolis, tomate seco e azeitonas para os vegetarianos.

Na hora da sobremesa, não perca a banana flambada com sorvete ou o pudim de doce leite com geleia de frutas vermelhas. O atendimento atencioso também faz sucesso.

Logo à entrada da Galeria Pipa Mar, o Boobalai Sanduicheria & Bar tem uma seleção bem gostosa de sanduíches quentes, petiscos e coquetéis. Comece a noite com um Boobagin, que leva gin com hibisco, limão, tônica e anis, ou o tradicional Negroni, que leva gin, Martini Rosso, Campari e uma fatia de laranja. O Trio Nordestino, que mistura carne de sol, queijo coalho, cebola e macaxeira na chapa, é um acompanhamento arretado.

O sabor regional continua com o Booba Nordestino, um sanduba com hambúrguer, carne de sol desfiada com requeijão, queijo coalho, alface, tomate e cebola roxa para cabra da peste nenhum botar defeito. Já quem não come carne vai adorar o Booba Vegetariano, que leva um hambúrguer feito de feijão e beterraba e todos os acompanhamentos.

As massas do De Boca em Boca são todas feitas à mão com muito carinho e paciência. Os raviolones, uma versão maior do ravióli, são pasteizinhos quadrados recheados com camarão e ricota, carne seca e muçarela, frango e alho-poró ou cogumelo shitake, acompanhados por molho de tomate ou branco. Já os sorrentinos, que parecem meias-luas, têm recheios como ricota e espinafre ou ricota e nozes.

O local também serve outros tipos de massa, como fettuccine preto, colorido com tinta de lula, e a deliciosa lasanha à bolonhesa. Se você não mora muito longe de Pipa, também vale a pena levar essas massas para preparar em casa.

A chefe do Kausai Cevicheria, Luciana Galvão, misturou o ceviche peruano e inspiração de outras partes do mundo para criar um cardápio bem diferentão. Como entrada, experimente o Tiradito Nikkei de atum, que vem com abacate com molho yuzo, gergelim e fios de batata doce crocante. O ceviche, carro-chefe da casa, vem nas versões clássicas com peixe branco, ou com atum, polvo e até manga verde.

Outra opção refrescante é o Poke havaiano, que tem base de arroz de sushi e leva peixe ou camarão crus, acompanhados por frutas, como abacate, manga e até abacaxi. Para terminar com leveza, a grande pedida é a manga grelhada com redução de maracujá e sorvete de creme.