9 melhores restaurantes típicos em Bento Gonçalves

Se você quer experimentar uma interpretação mais moderna dos sabores de Bento, o Caldeira Restaurante é a escolha certa. A cozinha do Chef Rafael oferece carnes, pescados, massas e risotos, e as indicações da equipe são tão boas que às vezes você nem precisa abrir o cardápio.

Os carros-chefes da casa são o congrio à Belle Meunière, com molho de nata, alcaparras, champignon, batatas e camarões, para até duas pessoas, e o ossobuco ao molho vermelho e ervas, que vem com polenta cremosa, pão e salada. Para terminar a refeição em grande estilo, peça a pera ao Moscatel com sorvete de uva.

O salão da Otto e Mezzo Pizza Verace mais parece o cenário de um filme italiano, com toalhas de mesa em xadrez vermelho e branco e o balcão de frios com presuntos, salames e outras delícias penduradas. Tudo ao som da música de um rádio antigo. A pizzaria, que teve o nome inspirado no filme “Otto e Mezzo” de Federico Fellini, serve a tradicional pizza napolitana, preparada com farinha italiana e ingredientes escolhidos a dedo.

A pizza margherita é sempre uma boa pedida, mas a casa também oferece recheios criativos, como a Ópera, que leva muçarela de búfala, gorgonzola, nozes, carambola e pera. Para quem curte sabores fortes, a Napoli, com muçarela de búfala, anchovas e alcaparras, vai dar água na boca.

Como o próprio nome diz, o Vitiaceri Casa das Cucas é o paraíso de quem gosta dos bolos de inspiração alemã que vêm com uma farofinha crocante por cima. Se você estiver passeando pelos Caminhos de Pedra na serra, vale a pena parar e conferir as cucas de morango, uva, coco e framboesa.

Você também pode curtir um piquenique gourmet na parte externa da casa, com delícias como queijos, salames, linguiçinha suína, carne e batata recheada. Nos dias chuvosos, um cafezinho com strudel de maçã na casa de madeira garante o aconchego.

O Restaurante Don Perignon fica no térreo do Dall'Onder Grande Hotel, mas você não precisa ser hóspede para saborear as delícias de inspiração italiana. O local oferece carnes e massas com preços bem acessíveis. Não deixe de experimentar o filé ao molho de nata, o risoto de pera com gorgonzola e o caldo de abóbora.

Também vale a pena conferir a carta de vinhos, que leva você a uma viagem pelas vinícolas da região. As crianças vão adorar o ambiente descontraído e as opções especiais para os pequenos. Quem não estiver a fim de massa pode pedir um hamburguer com batata frita.

A grande atração do Q Palato Restaurante e Pizzaria é mesmo a pizza assada no forno a lenha. A redonda vem com recheios tradicionais, como calabresa ou quatro queijos, ou combinações mais exóticas, como muçarela, filé ao molho de batata palha, ou estrogonofe de carne.

Quem quiser experimentar outras delícias italianas pode pedir uma massa, como o tortéi ao molho de tomate seco ou o risoto Dona Ana, com gorgonzola e alho-poró. Para um jantar especial, experimente a carré de cordeiro ao molho de gengibre e limão, com purê de batata trufado e salada de folhas verdes.

Não espere encontrar bacalhau no Restaurante Portuguesa Goretti. Apesar do nome, a casa é especializada em uma culinária bem brasileira. Como no restante da Serra Gaúcha, as massas e a polenta são de lei, mas você pode saborear também frango a passarinho sequinho por fora e suculento por dentro, bife acebolado com pão italiano e até aquele arroz com feijão caprichado da casa da mamãe.

Uma ótima pedida para as noites frias é o Jantar Colonial, com muito espaguete, bife, frango, linguiça, polenta, queijo coalho, batata frita e salada. Outras opções são as sopinhas e o X gaúcho, que também é bem servido.

Quer uma combinação mais gostosa do que um bom filé com risoto? Essa é a especialidade do restaurante Chef M. Crippa. Quem curte uma carne grelhada ao ponto vai gostar do bife de chorizo, que vem com risoto de provolone. Os bifes à milanesa da casa vêm recheados com presunto copa e queijo, como filé à Cordon Bleu, acompanhado por molho espanhol, risoto de abobrinha e linguiça alemã e batata palha, e o filé ao Zé da Brahma, com risoto de cebola.

Há também os “filés altos” na manteiga, como o Provençal, com vinho branco, cogumelos e tomatinhos, acompanhado por risoto de ervas. Em um ato de rebeldia ao churrasco gaúcho, a casa serve um delicioso Steak tartar.

Os pôsteres de bandas pelas paredes já anunciam o ambiente de inspiração roqueira do De Toni's - Lanchonete & Bar. Peça uma dose de Jack Daniel’s ou jogue uma rodada de sinuca enquanto espera o seu lanche. O Duplo Burger vem com dois hambúrgueres de 140 g cada, nas opções carne, frango ou vegano, e chega acompanhado por batata frita.

Outra opção é o Duplo Dog, um cachorro-quente com duas salsichas e todos os acompanhamentos, ou um X gaúcho tradicional. O mais legal é que 10% das vendas dos lanches veganos vão para ONGs que cuidam de animais na cidade.

Já é difícil resistir a um croissant quentinho com geleia, mas a Croasonho leva essa ideia muito mais além, com sandubas caprichados servidos nesse tipo de pão. Você pode pedir um croissant recheado com iscas de carne e cinco queijos, com frango, cream cheese e bacon e até com estrogonofe de carne. E quem imaginaria um croissant com carne de panela?

Para quem quer variar um pouco, o restaurante também oferece pratos executivos, como fricassê de frango, espaguete à bolonhesa e penne ao molho parisiense. Na hora da sobremesa, não poderiam faltar os croissants doces, como os de chocolate ao leite com nozes, Nutella com banana, doce de leite e até Ovomaltine.